不锈钢板材与管材边角料，银灰色金属表面
不锈钢看着都差不多，牌号差一级，价格差一截。201 当 304 卖，是这行最常见的纠纷。
磁铁：只能初筛，不能定论
304 属于奥氏体不锈钢，通常无磁或弱磁；430 属于铁素体，磁性明显；201 也是奥氏体，但冷加工后会有一定磁性。所以磁铁能快速把 430 挑出来，但分不清 304 和 201。
很多人以为“不吸就是 304”，这是错的。201 加工变形后同样可能不吸。磁铁只是第一步，别当结论。
药水：快，但要会看
不锈钢药水靠显色时间判断。滴在 304 上变色慢，滴在 201 上变色快。操作简单，成本低，适合现场大批量初分。
药水的局限是受表面状态影响：抛光面、带油面、带氧化皮的面，显色都不准。用之前要打磨出新鲜金属面，滴上去计时看，别凭感觉。
光谱：最准，量大的必用
手持光谱仪打一下，镍、铬、钼的含量直接出数，牌号一目了然。316 含钼，304 不含钼，201 的镍低锰高，数据一出来就分得清清楚楚。
量大的批次建议直接打光谱，双方都在场，结果截图留档。省去扯皮，也让报价有依据。
混料的代价
304 里混进 201，整批可能被按 201 结算；316 里混进 304，同样按低的算。冶炼厂按炉次配比，混了就得降级使用，价格差从这里来。
分堆成本很低：看断面、看标印、用磁铁过一遍，几十分钟的事。一堆料几百公斤，分对了能多卖的钱，远超这点时间。
带涂层、带焊缝的料要扣重，化工设备还要先清洗去污。带危化品残留的容器不接手，这一点没有商量余地。